Pudim de sorvete

Neste  calor hum  e  bom demais

20 minutos

20 porções

ingredientes

1 lata de leite condensado

2 vezes a mesma medida de leite

4 ovos

1 lata de creme de leite

modo de preparo

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas, levar ao fogo sem levantar fervura quando esfriar acrescente o creme de leite sem o soro, reserve,bater as claras com o açúcar na batedeira em ponto de suspiro,acrescente esse suspiro no creme reservado, coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer.

Retire e espere uns minutinhos para desenformar

Dica  no lugar das clara em neve  eu usei o chantilly  fica bem  gostoso e livre de  salmonela