Bolo Gelado Embrulhado

Mais uma receitinha pra vcs, espero que gostem!

Massa:

6 ovos (gemas peneiradas)

2 copos americanos de açúcar

Bater de 10 a 15 minutos na batedeira.

3 copos de farinha de trigo

2 copos de leite morno

Acrescentar na batedeira, alternando, em velocidade baixa

1 colher de café de baunilha

1 colher de sopa de fermento

Misture por último.

Leve ao forno pré aquecido em temperatura baixa por 40 à 45 minutos numa forma de 39X 27 cm

Calda de chocolate:

½ lata de leite condensado

3 copos de leite

3colheres de sopa de cacau em pó

1 xícara de chá de açúcar

Ferver tudo junto e regar o bolo

Creme:

1 ½ lata de leite condensado

½ lata de leite comum

5 gemas peneiradas

1 garrafa de leite de coco (200ml)

5 colheres de sopa cheia de maisena

1 colher de chá de essência de coco

Coco ralado para polvilhar

Leve ao fogo até engrossar. Coloque o creme em cima do bolo, espalhe o coco ralado e leve para gelar.

Vc pode embrulhar os pedaços de bolo no papel alumínio para conservar a umidade...

bjs